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高校餐饮管理中的服务思维

发布时间:[2018-07-18] 查看次数:
         近日,来自广西南宁学院的学生表示,学校禁止外卖,学校食堂禁止打包食物,这使得学校食堂拥挤不堪,许多学生只能吃面条和面包填满肚子。南宁研究所说,这项规定是因为学生经常打包食物,导致宿舍前堆放垃圾,散发异味所致,此外,在学校长期实施的外卖食品存在安全风险。
    

学校有长期以来贯彻执行这一规定的决心。不能说学校的实践是不合理的,它是出于对学校负责,但是学校的决定主要是从管理者的角度出发,基于管理思想,从管理和管理的角度出发忽视了学生的诉求和自由饮食。
    
    
         毕竟,在多样化的需求下,学生对口味变化的呼吁应该受到尊重,一些大学食堂菜肴单一,味道差,服务差,迫使学生选择外卖的方式。此外,大学生基本上都是成年人,有权选择和决定吃什么的合法权利和自由,高校的餐饮本质上就是提供服务。为学生提供优质、便捷的餐饮服务是十分必要的。在保证食品安全的前提下,应在口味、适宜性、柔性膳食和方便用餐方面做出更多更好的努力,并采取更多更好的措施,这意味着高校应加强管理,树立饮食安全的责任意识,树立服务意识,从学生的角度思考实际问题,不断改进和完善食堂餐饮服务,吸引学生,留住高素质的学生利益与利益。
    
    
         在外卖问题的处理上,高校不能单刀直入。从食堂餐饮服务的改善和改善入手,让学生对健康和安全的隐患说不,同时,根据学生的意见,高校可以与卫生、食品、食品监管合作。执法部门、外卖平台和餐饮企业选择指定的食品安全和素质素质,为学生提供个性化、便捷、安全的食品服务,为学生提供个性化和特殊的需求。学生的成功,也提升了校园管理的有效性。
    
    
        外卖在高校并不是一个简单的问题。开放、充满自信和包容的校园不会把外卖当成野兽。要科学合理地对待学生,不能忽视和剥夺学生的合法权益,便于管理,有必要找出问题,弥补不足,减少心理、思维和简单的实践。管理和控制,以及更多的服务理念、思考和实际措施,基于提供优质、方便、实惠的餐饮服务,从而达到更好的质量、合作和共赢的局面,有效尊重和保护学生的合理需求以及自主选择的权利,这是大学用餐应有的态度和工作方向。
 

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